Visite commentée et gourmande

Construit au XIXe siècle, abandonné pendant une soixantaine d'années avant d'être méticuleusement restauré par Brémond Fils, ce moulin à huile est une leçon de résistance patrimoniale. Le Moulin de Roussillon propose une visite commentée suivie d'une dégustation d’huiles Brémond Fils. La visite se conclut en terrasse, face au mont Ventoux, par une dégustation du Pignolat de Nostradamus, biscuits traditionnels à base de pignons et d’huiles d'olive de Provence.