Quelle boisson dans le broc ?

Ne manquez pas cette rencontre avec Anthony Gaillard, archéologue et zythologue à l’Inrap !
Un zythologue (du grec « zytho » qui signifie boisson fermentée à base d’orge) est un spécialiste qui étudie la bière au sens large : la boisson, le brassage et les brasseries.
Découvrez l’art de la bière et les secrets du passé : au menu de cette soirée, science du brassage et trouvailles archéologiques, et peut‑être même une recette oubliée...