Glacière (fin XVII) au Prieuré Saint-Joseph

Construite par les propriétaires du château de Brou-sur-Chantereine. Cette cavIté cylindrique faisait environ 20 mètres de profondeur et 10 mètres de diamètre. Ses parois étaient recouvertes d'étagères destinées à conserver des denrées périssables. Remplie de neige, elle était recouverte d'un monticule de terre permettant d'accentuer et de maintenir la fraicheur.