Fabrique des possibles : Fabrication d’un kôso (sirop fermenté) pour affronter l’hiver!

Venez nous rejoindre au relais solidaire pour apprendre à réaliser un Kôso (sirop fermenté) spécial pour affronter l’hiver!

Ingrédients à prévoir :

• 3 citrons jaunes (non traité)
• 1 grande racine de gingembre
• 1 racine de curcuma fraiche
• 7 à 10 brins de romarins
• 2 ou 3 brins de thym
• Du poivre
• Un peu de piment (facultatif)
• 1 kg de sucre
• Et surtout un bocal type Le Parfait d’1,5 litres avec un joint.