Ateliers cuisine de la rentrée - Atelier conserves avec Marie-Astrid

Nouvelle thématique et nouvelle intervenante pour apprendre à conserver vos légumes facilement avec la technique de la lactofermentation : une technique naturelle de conservation des aliments sans cuisson ni énergie. En l'absence d'air, des bactéries lactiques transforment les sucres des légumes en acide lactique, ce qui protège l'aliment, développe des probiotiques bénéfiques et préserve les vitamines. Débutants ou experts en la matière venez découvrir et pratiquer avec Marie-Astrid. Apportez vos boîtes pour les restes ! Sur inscription, places limitées.

Mis à jour le 8 septembre 2026