Kouss·Gabes

Kouss·Gabes
Cheffe indépendante basée à Paris, Marjane Bouazdi puise son inspiration dans ses racines algériennes, mais aussi dans ses voyages et les histoires découvertes au fil des rencontres. Elle revendique dans sa cuisine une double identité assumée. Elle est invitée par Karim Naar, chorégraphe, directeur artistique et à l’origine du café-galerie KRM Café.
Marjane propose chez KRM une version inspirée du Kusksi farfoucha de Gabès, un couscous tunisien aux feuilles de fenouil de Gabès.

Retrouvez tout le programme de Kouss·Kouss, festival culinaire et culturel, sur kousskouss.com.
Une production d’I.C.I. – Les grandes Tables et de Marseille Centre, en partenariat avec la Ville de Marseille et l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille.